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Gastronomie avant-gardiste et légendes décalées

Imaginez-vous sur une grande place couverte de bâtiments majestueux, entouré de touristes enthousiastes et de penseurs politiques tous à la recherche d’une superbe collation, d’un repas copieux ou de la meilleure expérience culinaire de leur vie. Félicitations, vous êtes à Bruxelles, la capitale de facto de l’Union européenne et l’une des destinations gastronomiques les plus attractives au monde.

Avant d’accumuler des kilos parce que c’est tout simplement incontournable dans cette ville, il faut aussi dire qu’à Bruxelles, il n’y a pas que de la nourriture. Il y aussi une petite statue d’un enfant urinant dans une fontaine. Vous croyez que c’est une blague, mais le Manneken Pis est l’un des monuments les plus connus de la ville et pourtant, c’est juste une toute petite fontaine. Elle occupe cependant une place importante dans le caractère de cette ville et s’accompagne de toutes sortes de légendes originales et de traditions amusantes, comme le fait de l’habiller d’un nouveau costume plusieurs fois par semaine. Faites-nous confiance, vous quitterez Bruxelles avec toute sorte de souvenirs du Manneken Pis (principalement des bons). Maintenant, pour ce qui est de la nourriture...

Berceau de Tintin et d’Hercule Poirot

Bruxelles abrite plus d’une douzaine de restaurants étoilés du guide Michelin ainsi que la cuisine flamande, traditionnelle réconfortante, mais c’est peut-être dans ses desserts et ses friandises que cette ville excelle. Pensez à toutes les incroyables douceurs qui portent le nom de cet endroit : chocolats belges, gaufres belges et choux de Bruxelles. Bien sûr, les choux de Bruxelles ne sont pas un dessert et c’est peut-être le légume qui soulève le plus de controverses, mais pour les fans, les choux pourraient aussi bien être le délice ultime. Quand vous aurez fait toutes les choses incontournables et que vous aurez consommé une quantité indescriptible de chocolats, n’oubliez pas de goûter aussi à certaines des pralines de renommée mondiale de la ville. Et quand vous ne pourrez plus rien avaler, passez à la bière. Il s’agit après tout de la capitale officieuse de la bière en Europe. Les festivals de la bière, les brasseries, les visites guidées, les pubs colorés et les brasseries artisanales constituent l’ambiance brassicole la plus exquise au monde, à notre humble avis bien sûr.

Si vos vacances deviennent un peu trop décadentes, il est temps de passer aux visites touristiques et il y en a beaucoup. L’imposante et magnifique Grand Place carrée devrait figurer en tête de votre liste, suivie de l’Atomium avec ses sphères magiques et ses expositions intéressantes. Ne manquez pas le musée Hergé, juste à l’extérieur de la ville, pour prendre une bonne dose de Tintin avant de vous aventurer un peu plus loin pour visiter la superbe voisine de Bruxelles, la glorieuse ville de Bruges.

Bruxelles est destinée à être appréciée dans ses menus détails, alors enfilez votre costume d’Hercule Poirot et laissez-vous tenter par les infinies nuances qu’offre le meilleur de Bruxelles.